LE MIGLIORI APP PER MANGIARE IN MODO SOSTENIBILE
Sostenibilità, zero sprechi, un'alimentazione sana e un consumo più consapevole, sono temi che oggi passano anche dalla tecnologia che può accompagnarci e facilitarci a percorre queste strade.
Proprio a questo proposito App Store propone un approfondimento dal titolo "Assaggia il Futuro": una selezione di app che puntano alla creazione di abitudini positive in ambito food e non solo.
Impegnati per la sostenibilità
Modificare le nostre abitudini di consumo alimentare può avere un impatto positivo sul pianeta. Pianificando in anticipo, facendo una spesa oculata e utilizzando gli avanzi in modo creativo, possiamo ridurre gli sprechi e ottimizzare l’uso degli ingredienti.
Esplora le ricette eco-friendly e scopri trucchi intelligenti per conservare e usare gli avanzi in queste app:
- Acedèmia.tv - Corsi di Cucina
- Half Lemons
- Cortilia - Spesa Online
Scopri i cibi a base di verdure
Non devi seguire uno stile di vita vegano per apprezzare la cucina a base vegetale. Se da una parte la carne e i latticini forniscono nutrienti importanti come le proteine, il calcio e il ferro, le verdure sono altrettanto benefiche. Consumare frutta, verdura e cereali integrali insieme ad altri gruppi di alimenti può rendere la dieta gustosa ed equilibrata, riducendo al contempo le emissioni di gas serra (gli alimenti a base vegetale richiedono generalmente meno energia, acqua e terra per essere prodotti).
Lasciati ispirare e apporta qualche modifica ai tuoi pasti con queste app:
- Planter
- GialloZafferano - le Ricette
- YAZIO: Conta Calorie e Dieta
Aumenta la tua consapevolezza durante i pasti
Tante persone mangiano con il telefono in mano, al computer o mentre guardano la TV. È un’abitudine che può ledere l’esperienza del mangiare, e anche l’abilità di discernere se la nostra fame deriva da veri e propri segnali fisici o da altri fattori come lo stress, la solitudine o la stanchezza. A volte, ciò che desideriamo non è il cibo, ma il riposo, l’aria fresca o il contatto umano. La prossima volta che ti siedi a tavola per mangiare, concentrati esclusivamente su quell’esperienza per nutrire il corpo e la mente in modo consapevole.
Inizia il tuo percorso di mindful eating con queste app che offrono programmi dedicati per aiutarti a vivere meglio il momento del pasto.
- Moleskine Journey Life Planner
- Balance: Meditation & Sleep
- Fabulous: Routine e benessere
Acquista avanzi
Secondo il Food Waste Index, il rapporto sull’indice di spreco alimentare del programma delle Nazioni Unite per l’ambiente del 2021 (UNEP), il cibo sprecato è responsabile di una quantità che va dall’8 al 10 percento delle emissioni di gas serra provocate dall’umanità. Ridestinare ad altro uso i tuoi avanzi a casa è un modo fantastico per aiutare a ridurre questo impatto, e puoi fare ancora di più comprando il cibo invenduto a un prezzo scontato (o gratis, a volte!) da ristoranti e negozi vicini a te. È un ottimo affare, sia per l’ambiente che per il tuo portafoglio.
Fai in modo che gli avanzi non vadano sprecati nella tua zona con queste app:
- Too Good To Go: no allo spreco
- Olio
- Last Minute Sotto Casa