Le insalate fredde di pasta sono sempre un’ottima idea per la preparazione di un piatto da gustare nelle calde giornate estive. Oltre a prepararsi in poco tempo, questi piatti freddi sono perfetti per essere consumati in spiaggia e possono essere preparati anche il giorno prima e conservati in frigo. Chi non vuole usare la pasta di grano duro, potrà optare per altre fonti di carboidrati come l’orzo, il cous cous, la pasta integrale, il riso integrale o il farro. Vediamo insieme come preparare un’ottima insalata di farro con kiwi. Unire il sapore dolce del kiwi con altri ingredienti salati, renderà questa ricetta molto particolare e dal gusto davvero unico.
Insalata di farro con kiwi: la preparazione passo dopo passo
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