RISOTTO ASPARAGI E SPECK

La ricetta del risotto asparagi e speck è un’idea semplice da realizzare e buonissima: la consistenza croccante e il gusto affumicato dello speck si sposano perfettamente con il sapore delicato e inconfondibile degli asparagi con un risultato molto piacevole.

In più, la mantecatura finale con la crescenza dà a questo risotto un twist ancora più goloso e una consistenza cremosissima. È un primo di primavera che si prepara in un’ora e si presta a essere servito sia per una pranzo in famiglia sia per una cena tra amici.

Gli asparagi sono una verdura molto amata e attesa tutto l’anno ed è possibile cucinarla in molti modi diversi. Ecco alcune ricette di altri risotti che li vedono protagonisti assolutamente da provare: il risotto agli asparagi e il risotto con asparagi e pancetta.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Crema di asparagi, Lasagne agli asparagi, Pasta asparagi e pancetta

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